Il Porridge, un piatto a base di fiocchi di cereali cotti in acqua o latte, ha una storia lunga e affascinante che risale a secoli fa. Originario della Scozia, il Porridge è diventato popolare in tutto il mondo grazie alla sua semplicità, versatilità e ai suoi numerosi benefici per la salute. Oltre ad essere gustoso, è una colazione nutriente che fornisce energia.
Scopriamo insieme le sue caratteristiche nutrizionali e una deliziosa ricetta per il mattino.
Il Porridge, ricco di carboidrati complessi, è fonte di energia a rilascio lento. Questo significa che ti sentirai sazio per un lungo periodo di tempo e avrai energia costante durante la mattinata. Inoltre, i fiocchi di avena utilizzati nel Porridge, sono ricchi di fibre solubili e favoriscono la digestione. Aiutano a mantenere stabili i livelli di glucosio nel sangue. Le fibre contenute (beta-glucani) sono benefiche per la salute del cuore, in quanto contribuiscono a ridurre i livelli di colesterolo LDL.
Il Porridge è anche una buona fonte di vitamine e minerali essenziali. L’avena, ad esempio, contiene vitamina B, vitamina E, ferro, magnesio e zinco. Questi nutrienti sono importanti per il corretto funzionamento del sistema immunitario, la salute dei muscoli, la produzione di energia e la salute generale.
Ecco una semplice ricetta per un delizioso Porridge da gustare al mattino:
Ingredienti:
- 1 tazza di Porridge proteico Supernova
- 2 tazze di latte (puoi usare latte di Mandorla o latte senza lattosio se preferisci)
- 1 cucchiaio di sciroppo d’acero o miele
- Frutta fresca a piacere (come banane, mele o frutti di bosco)
Istruzioni:
- In una pentola, porta il latte a ebollizione a fuoco medio-alto.
- A fuoco spento aggiungi il porrige e mescola energicamente. Lasciare riposare per pochi minuti mescolando di tanto in tanto finché non raggiunge la consistenza desiderata.
- Aggiungi lo sciroppo d’acero o il miele e mescola bene.
- Versa il Porridge in una ciotola e guarnire con la frutta fresca, non occorre aggiungere frutta secca poiché il porrige supernova è arricchito dalle proteine della mandorla.
- Goditi il tuo delizioso Porridge caldo!
Puoi personalizzare questa ricetta in base alle tue preferenze aggiungendo spezie come cannella o vaniglia, o arricchendo il Porridge con semi. Sperimenta e trova la combinazione che ti piace di più! :
